Luteina obok beta-karotenu należy do rodziny karetonoidów. Jest ona jednym z dwóch podstawowych barwników znajdujących się w centralnej części siatkówki (drugim barwnikiem jest zeaksantyna), które pomagają w filtracji szkodliwego dla oczu światła. Luteina działa w oku jak żółty filtr, którego mikroskopijne ilości umieszczone są dokładnie w części środkowej dołka środkowego siatkówki, w miejscu zwanym plamką […]